Aliments ultratransformés : de nouvelles études confirment les dangers pour la santé
B2science20 Minutes · Paris · 2026-05-21

Aliments ultratransformés : de nouvelles études confirment les dangers pour la santé

New French studies confirm ultra-processed foods are dangerous, linking common food additives like colorants and preservatives to significantly higher risks of diabetes, cancer, and cardiovascular diseases.

De nouvelles recherches scientifiques, publiées par l'Inserm, confirment que les aliments ultratransformés sont mauvais pour notre santé. Ces études arrivent au moment où une proposition de loi souhaite rendre l'affichage du Nutri-Score obligatoire sur les produits. Le but est d'aider les Français à choisir une alimentation plus saine.

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