La folie des produits hyperprotéinés : une arnaque marketing ?
The high-protein food craze in France is a marketing scam. These products are much pricier for minimal extra protein, as most people already consume enough.
Dans les supermarchés français, les produits enrichis en protéines connaissent un succès incroyable. Leur chiffre d'affaires a été multiplié par plus de cinq entre 2020 et 2024, passant de 70 à 380 millions d'euros. Cette "protéine-mania" ne concerne plus seulement les yaourts comme le skyr, mais aussi le lait, les pâtes et même les biscuits, qui proposent tous leur version "super-protéinée".
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