Le Cadmium dans l'Alimentation : La Bataille Parlementaire pour Protéger la Santé des Français
French parliamentarians are battling to reduce toxic cadmium contamination in food, primarily from fertilizers, despite a proposed bill facing legislative hurdles.
En France, la population est largement contaminée par le cadmium, un métal lourd toxique et cancérigène, principalement présent dans les engrais agricoles. Ce métal finit dans nos assiettes, surtout via les pommes de terre et les céréales. L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a confirmé cette "surexposition", et des médecins alertent sur les risques, en particulier pour les enfants de
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