El ‘boom’ del matcha en España: de ritual japonés a negocio en expansión
Matcha has boomed in Spain, transforming from a Japanese ritual into a lucrative business, yet global demand is creating supply and quality challenges.
El matcha, un té verde en polvo de origen japonés, ha experimentado un gran "boom" en España en los últimos cinco años. Ha pasado de ser un producto casi desconocido a una bebida muy popular en cafeterías y supermercados. Este éxito se debe a su asociación con el consumo saludable y la influencia de redes sociales como TikTok e Instagram, que lo han convertido en un producto viral. Su popularidad
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